Солод Пилзнер 1 кг
Хит
Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.
Подробнее
120 руб./шт
Есть в наличии
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Особенности солода Pilsner
- Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя.
- Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива.
- Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С.
- Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.
Условия хранения солода
Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.
Характеристики
Тип
|
Солод |
Назначение
|
базовый солод |
Доля засыпи
|
до 100 % |
Влажность
|
макс. 5 % |
Вес
|
1 кг |
Экстрактивность
|
мин. 81 % дм |
Цвет
|
2.8 - 4.5 EBC |
Белок
|
11.7 % дм |
Свободный аминоазот
|
мин. 130 мг/л |
Растворимый азот
|
620 - 800 мг/100 г солода |
pH
|
5.8 - 6.1 ед. |
Осахаривание
|
макс. 15 мин. |
Вязкость
|
макс. 1.6 мПа |
Степень ферментации
|
мин. 80 % |
Диастатическое питание
|
мин. 240 дм |
Стиль пива
|
для светлого пива |
Производитель
|
Приволжская мельница |
Страна производителя
|
Россия |
Отзывы
Задать вопрос
Отзывы покупателей
Оставьте отзыв о товаре 'Солод Пилзнер 1 кг'
Задать вопрос
Подарки к каждому аппарату
Строгий выбор поставщиков
Возврат без вопросов
Быстрая доставка по всей России
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
8 марта 2024
С Международным женским днем!
23 февраля 2024
С днем защитника Отечества!
31 декабря 2023
С Новым 2024 годом от Сделай-дома.ру!